榛子的营养价值和功效作用

　　榛子富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,能够帮助提高记忆力、判断力,改善视神经,对电脑一族以及脑力劳动者有很大的健脑作用.今天我们和大家一起学习榛子的营养学问.

　　榛子的营养价值有"坚果之王"美誉的榛子,是人们喜爱的四大坚果之一.这个美誉与其丰富的营养价值是密不可分的.相比较其他坚果,它有许多突出的优点.

　　榛子富含油脂,有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用.榛子的营养价值榛子有天然香气,在口中越嚼越香,有开胃之功效.

　　榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症,可延长病人的生命期.

　　中医认为,榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处.一般人皆可食用.榛子也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品.